No plano de integração na vida activa dos alunos Cef Bar da Escola Básica Dr. Antonio da Costa Contreiras de Armação de Pêra, os mesmos têm tido a oportunidade de participar em várias iniciativas, as quais têm proporcionado tomar conhecimento sobre várias temáticas relacionadas com o mundo da alimentação e bebidas. As acções têm por finalidade a preparação dos alunos para o estágio final de curso, bem como para o seu futuro pessoal, escolar e profissional. Assim a Equipa Formativa tem levado a efeito um vasto programa de actividades, as quais têm encontrado no seio da comunidade escolar e familiar, uma colaboração bastante positiva, participativa e de enorme apoio.
Os alunos têm demonstrado uma evolução qualitativa bem expressa na forma como desenvolvem as tarefas que lhes são confiadas quer na organização dos serviços e sua preparação em termos de mise-en-place, quer preparação das bebidas simples ou compostas, snaks e ainda na qualidade do atendimento e acolhimento.
Aproveitando a data de 14 de Fevereiro, donominado dia dos Namorados ou "S.Valentim", a Equipa Formativa propôs a realização de uma actividade relacionada com a festividade do dia, a qual foi aceite com entusiasmo por parte dos alunos.
Acção teve lugar na sala/bar do aluno, a qual foi devidamente decorada pelos alunos com a colaboração dos professores com figuras desenhadas e feitas pelos mesmos e alusivas a S.Valentim.
A actividade contou ainda com a colaboração especial do grupo musical "Poligamia" formado por eis alunos desta escola os quais abrilhantaram a acção com temas do seu primeiro CD, que seria lançado no dia seguinte no Auditório de Portimão. O Cef Bar agradece a colaboração e deseja as maiores felecidades e sucesso aos jovens musicos que vão iniciar a sua actividade no panorama Nacional. De salientar que parte da venda do CD irá reverter para uma instituição de solidariedade Social.
Participaram nesta actividade pais, encarregados de educação, familiares e comunidade escolar assim como convidados das Escolas Básicas de Lagoa e Lagos, os quais foram unânimes em afirmar a qualidade das prestações dos jovens alunos nas mais variadas tarefas realizadas. Sendo que todos concordaram com a necessidade de levar a cabo iniciativas do género, com o intuito de proporcionar a solidificação dos conhecimentos e aprendizagens bem como permitir uma plena integração na vida activa.
Os alunos apresentaram composições de bar de "Autor" resultado das aulas práticas, desenvolveram a sua criatividade no se refere às decorações das composições de bar, implementaram os conhecimentos e competências no domínio do controlo de Stoks e Caixa, capitação e preparação de bebidas simples e compostas, atendimento e serviço de mesa, serviço de snaks e sobremesas, bem como desenvolveram um excelente trabalho de Equipa.
Gostaria de salientar que esta acção só foi possivel a realizar com assinalável êxito, devido à excelente colaboração por parte dos Pais e Equipa Formativa, assim como das Empresas, Central de Cervejas e Teofilo Fontainhas Neto, de São Bartolumeu de Messines.
Assim estamos todos de parabens e já pensar na proxima actividade. Até sempre...e façam o favor de continuar a estudar...porque não se pode parar...já que estamos tão perto do ponto de chegada!!! O Estágio!!!
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