O Cocktails & Mistura
Fina continua a sua caminhada na divulgação de temas de interesse que permitam
a valorização pessoal, cultural e profissional dos amantes desta linda
profissão. É realmente gratificante para um amante do mundo do bar como eu, poder
divulgar o que de melhor se faz em Portugal e além-fronteiras em prol do
Bartending.
(Crédito
da foto Edições do Gosto) https://www.facebook.com/barmandoano/?fref=ts
O mundo do bar em Portugal
está a mudar, a recuperar prestigio, cada vez mais podemos observar a evolução
dos profissionais de bar, quer no profissionalismo, quer nas suas capacidades técnicas
na preparação e serviço das mais diversas bebidas.
Nos últimos anos os Barmen apostaram
na sua formação nas mais diversas vertentes, inovaram, colocaram a sua
criatividade à prova, procuraram adquirir mais conhecimentos sobre o vasto
mundo das bebidas, novas técnicas, novos produtos, idealizaram novos sabores, novas
texturas e cores…
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Muitas foram as entidades
que contribuíram para a evolução do bar em Portugal, mas a INTER| Edições do
Gosto neste momento merecem o destaque quando apostaram na realização do Barman
do Ano com assinalável sucesso.
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O Concurso Barman do Ano
resulta do excelente trabalho de uma vasta equipa liderada por Paulo Amado, director geral da INTER|
Edições do Gosto, que de uma forma muito profissional souberam criar um
vasto rol de parcerias capazes de dotar os concorrentes com mais saberes e das ferramentas
necessárias para progredir de uma forma solida nas suas carreiras, com a
realização de concursos, workshops, debates, vistas de estudo…
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A INTER| Edições do Gosto abriu
as portas à divulgação do trabalho realizado de norte a sul e ilhas pelos
Barmen Portugueses, nos mais diversos momentos da sua actividade profissional,
em Portugal e no mundo.
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Após as diversas provas, eis
que chegou o momento da Final Nacional do concurso Barman do Ano 2015 para a
qual ficaram seleccionados 10 finalistas que procuram o lugar mais apetecível do
pódio ser o “Barman do Ano 2015”.
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A
Final Nacional, realiza-se nos dias 10 e 11 de Novembro, no Lisbon Marriott
Hotel, em Lisboa.
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Os
Finalistas do concurso Barman do Ano 2015 são:
Carlos
Guerreiro - Atlantic Bar Vilamoura, Albufeira
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Carlos
Santiago - Pub Bonaparte, Porto
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Flávio
Narciso - Hotel Olissippo Lapa Palace, Lisboa
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João
Couto - Restaurante e Bar Anfiteatro, Açores
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João
Severino - Vila Vita Parc Hotel, Lagoa.
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José
Faria - Hotel Cascais Miragem, Cascais
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José
Guerreiro - Escola Barista Delta,
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Marco
Monteiro - Bar Bon Vivant, Lagos
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Pedro
Correia - Aeroplano, Cascais
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Ricardo
Cardim - Hotel Cascais Miragem, Lisboa
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Suplentes:
Fernando
Santos - Hotel Mundial, Lisboa
Francisco
Ventura - Hotel Four Seasons Ritz Lisbon – Lisboa
O concurso Barman do Ano
organizado pelas Edições do Gosto conta com o patrocínio oficial da Schweppes,
Libbey, IVDP, Bols, Cointreau, Nespresso e Makro. Os produtos oficiais são
Citadelle Gin e Plantation Rum. Apoio Marriott Hotels, Prochef, Conrad Algarve,
Associação de Barmen Portugal, Associação de Barmen Barlavento Arade.
Alojamento Oficial Nau. Apoio Institucional Rede-T.
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Segundo
a organização “O concurso Barman do Ano visa promover o
mundo do bar, sendo o seu contributo orientado para a valorização do serviço
profissional em Portugal.” Bem como
Missão a Valorização do serviço profissional de bar em Portugal.
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Mais informações aqui: http://www.e-gosto.com/barmandoano/
O Cocktails & Mistura
Fina deseja a todos os participantes no evento as maiores felicidades e sucesso
pessoal e profissional! Parabéns a todos!
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